Susamlı Kıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?
Susamlı kıtır kurabiye, hem lezzeti hem de kıtırlığı ile kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmez bir atıştırmalığıdır. Bu makalede, bu nefis kurabiyenin tarifi adım adım anlatılacaktır.
Malzemeler
Susamlı kıtır kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı susam
Yapılış Aşamaları
Susamlı kıtır kurabiyenin yapılış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı mikserle veya bir spatula ile güzelce çırpın.- Ardından sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.- Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
2. Adım: Susamın Eklenmesi
- Hamur hazır olduktan sonra, susamı ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.- Hamurunuzun kıvamı çok sert olmamalı, yumuşak ama şekil verilebilir olmalıdır.
3. Adım: Şekil Verme
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamur toplarını daha sonra hafifçe bastırarak şekil verin.- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
4. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.- Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
5. Adım: Soğutma ve Servis
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirin, ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumaya bırakın.- Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin daha fazla kıtırlık kazanması için hamurda kullandığınız unun kalitesine dikkat ediniz.- Susam yerine fındık veya ceviz kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Sonuç
Susamlı kıtır kurabiye tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir veya kendinize güzel bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bu basit ve lezzetli tarif, herkese hitap edecek bir seçenek sunmaktadır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun! | 
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Susamlı kıtırcık kurabiye yapmayı düşündüğünüzde, bu tarif gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle kahve veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Hamurun hazırlanışı ve malzemelerin detayları oldukça pratik. Susamın eklenmesiyle elde edilen kıtırlık da tam aradığım doku. Fırında pişirme süresi ve şekil verme aşamaları da oldukça net bir şekilde anlatılmış. Son olarak, kurabiyeleri nasıl saklayacağımızın belirtilmesi de tazelik açısından oldukça faydalı. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle evde misafirlere etkileyici bir sunum yapabileceğim düşüncesi bile heyecan verici. Sizin tarifinizle ilk denememi gerçekleştirmeyi dört gözle bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Elem,
Kurabiyelerin Pratikliği: Susamlı kıtırcık kurabiyenin tarifinin pratikliği kesinlikle dikkat çekici. Özellikle yoğun günlerde misafirlerinize çabuk bir lezzet sunmak harika bir fikir.
Kahve ve Çay Saatleri: Bu kurabiyelerin kahve veya çay saatlerinde sunulması, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, samimi bir ortam yaratmanın da güzel bir yolu. Herkesin severek tüketeceği lezzetler arasında yer alıyor.
Hamurun Hazırlanışı: Hamurun hazırlanışının kolay olması, tarifin cazibesini artırıyor. Bu sayede mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Fırında Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresinin net bir şekilde belirtilmiş olması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Bu detaylar, kurabiyelerin istenilen kıvamda çıkmasını sağlıyor.
Saklama Önerileri: Kurabiyelerin saklanması ile ilgili bilgiler de tazeliği korumak açısından oldukça kıymetli. Bu sayede kurabiyeleriniz uzun süre lezzetini kaybetmeden saklanabilir.
Gerçekten bu tarifle ilk denemenizi yapmak için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Eminim misafirleriniz de bu lezzeti çok beğenecektir. Başarılar dilerim!