Susamlı gevrek kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Susamlı gevrek kurabiye, Türk mutfağının popüler atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde ya da kahvaltılarda tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, besleyici özellikleri ve kolay yapım aşamaları ile öne çıkar. Susamın kattığı kıtırlık, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

03 Kasım 2024

Susamlı Gevrek Kurabiye Nedir?


Susamlı gevrek kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda tercih edilen bu lezzetli kurabiyeler, susamın verdiği kıtırlık ve lezzet ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Hem hafif hem de besleyici olan bu kurabiyeler, evde kolaylıkla yapılabilir.

Malzemeler


Susamlı gevrek kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Susam (üzeri için)

Susamlı Gevrek Kurabiye Tarifi


Susamlı gevrek kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.- Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin. Hamuru yoğurun.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.- Yuvarladığınız hamurları önce susama bulayın, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

3. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin.- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika kadar dinlendirildikten sonra soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Susamlı gevrek kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri cam bir kavanozda saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Besin Değeri

Susamlı gevrek kurabiyeler, içerdiği susam sayesinde sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Bu nedenle atıştırmalık olarak tercih edilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Susamın yanı sıra, kurabiyelerin içine ince doğranmış kuru meyveler veya çikolata parçaları eklemek, lezzetini artırabilir.- Farklı un çeşitleri (tam buğday, yulaf) kullanarak daha besleyici bir alternatif elde edebilirsiniz.- Kurabiyelerin gevrekliği, fırınlama süresine bağlıdır; bu nedenle fırından çıkardığınızda soğuyana kadar beklemeleri önemlidir. Sonuç olarak, susamlı gevrek kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay malzemelerle hazırlanabilen bu kurabiyeler, sıcak ikramlarla birlikte mükemmel bir uyum sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sevan 04 Kasım 2024 Pazartesi

Susamlı gevrek kurabiye tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde mükemmel bir atıştırmalık olacağı kesin. Tereyağı ve susamın birleşimi nasıl bir lezzet oluşturuyor merak ediyorum. Hamurun hazırlanma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Ayrıca, farklı un çeşitleri kullanarak besleyici bir alternatif elde etme fikri de ilginç. Sizce hangi un çeşidi en iyi sonucu verir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri