Susam ve bitkilerle dolu lezzetli kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler, lezzetin yanı sıra besin değerlerini de etkileyecektir. Aşağıda, bu kurabiye için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı beyaz un
• 1/2 su bardağı susam tohumu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
• 1/3 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• İsteğe bağlı olarak; kurutulmuş otlar (örneğin; kekik, nane, fesleğen)
• İsteğe bağlı olarak; çiğ kuru yemişler (örneğin; ceviz, badem)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde bir araya getirilmesi ile başlamaktadır. Aşağıda, adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

• 1. Fırını 180 dereceye (Celsius) önceden ısıtın.
• 2. Büyük bir karıştırma kabında, tam buğday unu, beyaz un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
• 3. Ayrı bir kapta, zeytinyağı veya hindistancevizi yağını, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü karıştırın.
• 4. Yağ ve tatlandırıcı karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• 5. Susam tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• 6. İsteğe bağlı olarak, kurutulmuş otlar ve çiğ kuru yemişleri ekleyin.
• 7. Hamur, ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
• 8. Şekil verdiğiniz hamurları pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.
• 9. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
• 10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Besin Değerleri ve Faydaları

Susam ve bitkilerle dolu kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Bu kurabiyelerin sağladığı bazı faydalar şunlardır:

• Susam, yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içerir, kemik sağlığını destekler.
• Tam buğday unu, lif açısından zengin olup sindirim sistemine faydalıdır.
• Kurutulmuş otlar, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kurabiye, sağlıklı yağlar açısından zengin olduğundan kalp sağlığını destekler.

Sonuç

Susam ve bitkilerle dolu lezzetli kurabiye tarifi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Farklı malzemeler ekleyerek ve kişisel zevklerinize göre uyarlayarak, bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi teşvik ederken, aynı zamanda damak tadınıza hitap eden bir deneyim sunacaktır.