Sıvı yağlı un kurabiyesi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı un kurabiyesi, kolay malzemelerle hazırlanan pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Çay saatlerinde vazgeçilmez olan bu kurabiyenin yapım aşamaları ve püf noktaları, lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.

23 Kasım 2024

Sıvı Yağlı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Sıvı yağlı un kurabiyesi, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, yapımında kullanılan malzemelerin kolay bulunabilirliği ile de dikkat çeker. Bu tarif, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Aşağıda, sıvı yağlı un kurabiyesi yapımının adım adım detaylı anlatımı ve püf noktaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


Sıvı yağlı un kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram un
  • 125 ml sıvı yağ
  • 100 gram pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
  • Üzeri için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Malzemeleri Hazırlama: İlk olarak, ununuzu, kabartma tozunu ve vanilini bir karıştırma kabına eleyin. Bu işlem, unun havalanmasını sağlar ve kurabiyelerin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

2. Yağ ve Şekerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta sıvı yağı ve pudra şekerini bir çırpıcı veya mikserle iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi, kurabiyenin dokusu açısından önemlidir.

3. Sıvı Karışımın Eklenmesi: Yağ ve şeker karışımına isteğe bağlı olarak yarım çay bardağı süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Süt, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

4. Un Karışımının Eklenmesi: Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Hamur, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamurun çok cıvık olmaması, kurabiyelerin şekil alması açısından önemlidir.

5. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz hamurun ortasına birer ceviz veya fındık yerleştirebilirsiniz.

6. Pişirme: Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üstü hafif pembeleşene kadar pişirilmesi gerekmektedir.

7. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri tepsiden alıp bir soğuma telinin üzerine yerleştirerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

- Kullanılan sıvı yağın kalitesi, kurabiyelerin lezzetini etkileyebilir. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir.
- Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olmamasına dikkat edilmelidir. Hamur, ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Kurabiyelerin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri, servis öncesi yapılabilir. Bu, kurabiyelerin daha şık görünmesini sağlar.

Sonuç

Sıvı yağlı un kurabiyesi, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenektir. Tarifte belirtilen malzemelerle yapacağınız kurabiyeler, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri