Sıvı yağlı haşhaşlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı haşhaşlı kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, pratikliği ve kısa sürede hazırlanabilmesi ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilmektedir. Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde sunmak için idealdir. Aşağıda, sıvı yağlı haşhaşlı kurabiye tarifinin detaylı bir açıklaması yer almaktadır.

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt, tuz ve şekeri bir araya getirerek karıştırın. Bu karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın. 2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek, hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır.

3. Haşhaş ve Ceviz Eklenmesi: Hamura haşhaş tohumlarını ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Bu aşamada, malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin. 4. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu yuvarlak hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengi aldığında pişmiş demektir.

Sıvı yağlı haşhaşlı kurabiyelerinizi dilerseniz sıcak, dilerseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip, sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.