Sıvı yağ ile yapılan kurabiyenin tarifi nedir?
Sıvı yağ kullanarak hazırlanan bu pratik kurabiye tarifi, az malzemeyle lezzetli sonuçlar veriyor. Hamurun kıvamı ve pişirme süresiyle ilgili püf noktaları, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis kurabiyeler yapmanızı sağlayacak.
Sıvı Yağ ile Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin sadece kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından servis yapabilirsiniz.
Notlar:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz 1-2 yemek kaşığı daha az un kullanabilirsiniz
- Pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilirsiniz ancak pudra şekeri daha iyi sonuç verir
- İsteğe bağlı olarak hamura rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler soğudukça kıvamı oturacaktır
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
