Sirkeli tuzlu kurabiye nasıl 3 malzeme ile yapılır?

Sirkeli tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Bu kurabiyenin en önemli özelliklerinden biri, yalnızca üç temel malzeme ile kolayca hazırlanabilmesidir. Bu makalede, sirkeli tuzlu kurabiyenin yapım aşamalarını ve bu lezzetli atıştırmalığın püf noktalarını ele alacağız.

Sirkeli tuzlu kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan üç temel malzeme şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sirke

Bu malzemelerin yanı sıra, isteğe bağlı olarak tuz, karabiber veya çeşitli baharatlar eklenebilir.

Sirkeli tuzlu kurabiye yapımında temel aşamalar şunlardır:

• Öncelikle, bir karıştırma kabına un, yoğurt ve sirkeyi ekleyin.
• Malzemeleri iyice yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır; eğer hamur çok sert olursa, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
• Hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin. Bu aşama, kurabiyenin daha lezzetli olmasını sağlar.

Dinlendirilen hamur, istenilen şekilde şekillendirilebilir. Şekillendirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin üzeri altın rengi almaya başladığında pişmiş demektir.

Sirkeli tuzlu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Çay saatlerinde, şarap veya gazoz ile birlikte atıştırmalık olarak sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine susam veya çörek otu serpilerek daha lezzetli hale getirilebilir.