Simit görünümünde tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

Simidin ikonik görünümünü mutfağınıza taşıyan bu tuzlu kurabiyeler, geleneksel lezzetlere modern bir yorum getiriyor. Çay saatlerinizi renklendirecek bu çıtır atıştırmalıklar, susam ve çörek otunun aromasıyla misafirlerinizde şaşırtıcı bir ilk izlenim bırakacak. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Simit Görünümünde Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu tarif, simidin sevilen görüntüsünü tuzlu ve çıtır kurabiyelere taşıyor. Hem çay saatleriniz için pratik hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı un
125 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker (hamurun dokusu için)
1 paket kabartma tozu
Susam, çörek otu (üzeri için)
1 çay bardağı yoğurt (isteğe bağlı, yumuşaklık için)

Yapılışı:

Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri bir kasede karıştırın.
Soğuk tereyağını elinizle veya mutfak robotuyla una ekleyip ufalayın.
Sıvı yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlak şeritler halinde açın.
Şeritleri halka şeklinde birleştirip simit formu verin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta akı sürüp susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

İpuçları: