Şerbetli cocostar kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Şerbetli cocostar kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek nefis bir atıştırmalıktır. İşte adım adım şerbetli cocostar kurabiye tarifi.

Gerekli Malzemeler

Şerbetli cocostar kurabiyenin yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kurabiyelerin Hazırlanışı

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alıp, üzerine pudra şekerini ekleyin. İyice çırparak krema kıvamına gelmesini sağlayın. - Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.

2. Hindistan Cevizi ile Karıştırma: - Hamur hazır olduktan sonra, hindistan cevizinin yarısını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın. - Kalan hindistan cevizini ise dış kaplama için ayırın.

3. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları hindistan cebizine bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

Şerbetin Hazırlanışı

1. Şerbetin Yapılması: - Şerbet için, su ve şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. - Kaynadıktan sonra, 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. - Şerbetin kıvamını kontrol edin, akışkan bir kıvamda olmalıdır.

2. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi: - Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, hazırladığınız sıcak şerbetin içine atın. - Kurabiyelerin her tarafının şerbetle buluşmasını sağlamak için birkaç dakika bekletin.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler