Şekerli anne kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şekerli anne kurabiyesi, çocukluğumuzun vazgeçilmez tatlarından biridir. Genellikle özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilen bu lezzetli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de malzemeleri ulaşılabilir olmasıyla dikkat çeker. Aşağıda, şekerli anne kurabiyesi tarifi detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

Şekerli anne kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 - 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Üzeri için isteğe bağlı susam veya hindistan cevizi

Yapılışı

Şekerli anne kurabiyesinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İkisini iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Sütü, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
• Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin üzerine susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

Servis Önerileri

Şekerli anne kurabiyeleri, çayın veya kahvenin yanında mükemmel bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ayrıca, çocukların okula götürmesi için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak da değerlendirilebilir. Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.

Ekstra Bilgiler