Sarelleli kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Sarelleli kurabiye, özellikle çocuklar ve çikolata severler için vazgeçilmez bir atıştırmalık ve tatlı seçeneğidir. Bu kurabiyeler, hafif kıtırlığı ve içindeki Sarelle kreması ile lezzetli bir tat sunar. İşte sarelleli kurabiye yapımında gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için ilk olarak geniş bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, toz şeker ve esmer şekeri ekleyin. Karışımı mikserle veya bir spatula yardımıyla iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sonrasında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada, unun yarısını ilave ederek karıştırmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

Kurabiye Şekillendirme

Hamur hazır olduktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra, yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Hamurların ortasına parmağınızla hafifçe bastırarak çukur açın. Açtığınız çukurlara Sarelle kremasını yerleştirin.

Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Sarelleli kurabiyeleri, çay saatlerinde veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile sunum yaparak ekstra lezzet katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler