Sarelle kurabiyeleri nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için özel bir kurabiye tarifi: Sarelle kurabiyeleri, tereyağlı hamuru ve fındıklı iç dolgusuyla hem göze hem damağa hitap ediyor. İster çay saatlerinizde ister misafirlerinize ikram etmek için hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı, adım adım anlatımıyla kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarelle Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 su bardağı file badem veya dövülmüş fındık (iç harcı için)
1 çay bardağı süt (iç harcı için)
1 su bardağı toz şeker (iç harcı için)
Yarım su bardağı sıvı yağ (iç harcı için)

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Bu sırada iç harcı hazırlayın: Tüm iç malzemelerini karıştırarak kremalı bir kıvam elde edin
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın
Açtığınız hamuru dikdörtgen şeklinde kesin
Her dikdörtgenin üzerine iç harcından ince bir kat sürün
Hamurları rulo şeklinde sarın ve buzdolabında 15 dakika daha dinlendirin
Dinlenen ruloları 1 cm kalınlığında dilimleyin
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Fırından çıkarınca soğumaya bırakın

Püf Noktaları: