Sade tahinli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tahinin lezzetini sevenler için pratik ve nefis bir atıştırmalık: sade tahinli kurabiye. Az malzemeyle hazırlanan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif bir lezzet alternatifi sunacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Tahinli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için: susam veya çörek otu

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına tahin, sıvı yağ ve toz şekeri alın. Malzemeler iyice karışana kadar güzelce çırpın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önce susam veya çörek otuna batırın, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Kurabiyeleri önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızardığında fırından alabilirsiniz.
Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside soğutun, ardından servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
İsteğe bağlı olarak tarçın veya kakao da ekleyebilirsiniz

Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap