Pudra şekerli tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Pudra şekerli tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlı atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu kurabiyeler, yapımı oldukça basit ve eğlencelidir. Bu makalede, pudra şekerli tarçınlı kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Pudra şekerli tarçınlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım iyice özleşene kadar çırpmaya devam edin.

Sonrasında vanilini, tarçını ve tuzu ekleyin. Daha sonra un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Hamur, yumuşak ve yapışkan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Bu topları, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek için bir elek kullanabilirsiniz. Bu işlem, kurabiyelere hem güzel bir görünüm kazandıracak hem de tatlarına tat katacaktır.

Pudra şekerli tarçınlı kurabiyelerinizi, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir tabağa yerleştirip, üzerine taze tarçın çubukları veya çiçeklerle süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, pudra şekerli tarçınlı kurabiye, hem kolay yapımı hem de lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini artıracaktır.