Pudra şekerli kurabiye nasıl yapılır?

Pudra şekerli kurabiye, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiyeler, hem tatlı severlerin hem de misafirlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Aşağıda, pudra şekerli kurabiye yapımına dair detaylar ve ipuçları yer almaktadır.

Pudra şekerli kurabiye için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un
• Pudra şekeri (üzeri için)

Kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kabın içerisine alarak yumuşatın.
• Yumuşayan yağın üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
• Bunun ardından kabartma tozu, vanilin ve yeterli miktarda unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Pudra şekerli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Misafirleriniz için şık bir sunum yapmak isterseniz, kurabiyeleri renkli tabaklar üzerinde veya kağıt peçetelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hediye etmek için şık kutulara yerleştirebilir ve sevdiklerinize özel bir sürpriz yapabilirsiniz.