Pudra şekerli ağızda dağılan kurabiye tarifi nedir?

Pudra şekerli ağızda dağılan kurabiye tarifi, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek lezzetli ve hafif bir tatlı seçeneğidir. Bu kurabiyeler, yumuşak dokusu ve tatlı pudra şekeri kaplamasıyla dikkat çekmektedir. Tarifi incelemeden önce, bu kurabiyelerin temel bileşenlerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alalım.

Malzemeler

Pudra şekerli kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• Pudra şekeri (üstü için)

Yapılış Aşamaları

Pudra şekerli kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alarak üzerine pudra şekerini ekleyin. İkisini bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak bir tutam tuz karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin.
• Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması gerektiğini unutmayın.
• Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin rengi altın sarısı olmalıdır.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile kaplayın.

Servis Önerileri

Pudra şekerli kurabiyeler, çay saatlerinde misafirlere sunulmak üzere idealdir. Ayrıca, özel günlerde veya kutlamalarda hediyelik olarak da tercih edilebilir. Kurabiyelerinizin yanında çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler