Portakallı şam kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Portakallı Şam kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen lezzetlerinden biridir. Ferahlatıcı portakal aromasıyla yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Kolay hazırlanışıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır.

17 Aralık 2024

Portakallı Şam Kurabiyesi Nedir?


Portakallı Şam kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak yapısı ve portakalın ferahlatıcı aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Genellikle çay saatlerinde ikram edilen bu kurabiye, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından büyük beğeni toplamaktadır.

Malzemeler


Portakallı Şam kurabiyesi hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Portakallı Şam kurabiyesinin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım şu şekilde ilerlemektedir:

1. Öncelikle, margarin veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın.

2. Ardından sıvı yağ, portakal suyu ve portakal kabuğunu ekleyerek karıştırın.

3. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin.

4. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.

5. Hamuru yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

6. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.

7. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile kaplayarak servis yapın.

Servis Önerileri

Portakallı Şam kurabiyelerini çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Süslemek için ise, çeşitli renklerde şekerlemeler veya rendelenmiş hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için hamurun içine ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.

- Portakal yerine limon suyu ve rendesi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.

Sonuç olarak, Portakallı Şam kurabiyesi hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, aynı zamanda çocuklarınıza da keyifli bir atıştırmalık sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yücel 06 Kasım 2024 Çarşamba

Portakallı Şam kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle portakalın ferahlatıcı aromasının, yumuşak kurabiyenin içinde nasıl bir tat oluşturduğunu merak ediyorum. Malzemelerin kolay bulunabilir olması da çok güzel. Buzdolabında dinlendirme aşaması da kurabiyenin dokusunu nasıl etkiliyor acaba? Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile kaplamak fikri harika! Acaba çikolata sosuyla denediğimde nasıl bir tat elde ederim? Kurabiyeleri misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir geri dönüş alırım, merak ediyorum. Bu tarif, çocuklar için de eğlenceli bir aktivite olabilir, değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yücel,

Portakallı Şam Kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Portakalın ferahlatıcı aromasının yumuşak kurabiyenin içinde nasıl bir tat oluşturduğunu deneyimlemek gerçekten keyifli olacak. Malzemelerin kolay bulunabilir olması, mutfakta geçireceğin zamanı daha da eğlenceli hale getiriyor.

Buzdolabında Dinlendirme aşaması, kurabiyenin dokusunu etkileyerek daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmene yardımcı oluyor. Dinlendirme süresi, hamurun kıvamını ve lezzetini geliştirmek için oldukça önemli.

Pudra Şekeri ve Çikolata Sosu ile ilgili düşüncelerine gelince; pudra şekeri kurabiyelere hoş bir tat ve görünüm katarken, çikolata sosu ile birleştirildiğinde ise zengin bir lezzet elde edebilirsin. Bu kombinasyon, tatlı severler için mükemmel bir seçenek olacaktır.

Misafirlerine ikram ettiğinde alacağın geri dönüşler büyük ihtimalle çok olumlu olacaktır. Herkesin beğeneceği bir lezzet yaratmış olacaksın.

Ayrıca, bu tarifin çocuklar için eğlenceli bir aktivite olabileceği kesin. Onlarla birlikte yaparak hem eğlenebilir hem de mutfakta keyifli anlar paylaşabilirsin. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri