Pofuduk kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mis gibi kokusuyla evleri saran, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi poğaçaların sırrı doğru malzeme oranları ve püf noktalarında gizli. Beyaz peynirli geleneksel lezzetten, çörek otunun aromasına kadar her detayıyla ev yapımı poğaçanın inceliklerini keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Poğaça Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli

Malzemeler (Yaklaşık 12-15 adet için):

4 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (10g)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: 1 yumurta sarısı ve çörek otu

İç Malzemesi:

200 gr beyaz peynir (rendelenmiş)
Maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Ilık süt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın, 5 dakika bekletin
Un ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamurun üzerini kapatarak 45-60 dakika mayalanmaya bırakın (iki katına çıkana kadar)
Mayalanan hamuru tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve eşit parçalara bölün
Her parçayı avuç içinizde açın, iç malzemesinden koyup kapatın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Püf Noktaları: