Pekmezli cevizli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Pekmezli cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiye tarifi, özellikle çocuklar ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren yetişkinler için ideal bir seçenektir. İşte, pekmezli cevizli kurabiye yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Pekmezli cevizli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtayı çırpın. Ardından pekmezi ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

3. Adım: Cevizlerin Eklenmesi

Hamurunuz hazır olduktan sonra, dövülmüş cevizleri ekleyin ve cevizlerin hamura eşit şekilde dağılmasını sağlayarak tekrar yoğurun.

4. Adım: Şekil Verme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. İsterseniz hamurların üzerine çatalla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

5. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi fırın modeline göre değişiklik gösterebilir.

6. Adım: Dinlendirme

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler