Patatesli badem kurabiyesi nasıl yapılır, tarif ister misin?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Badem Kurabiyesi Nasıldır?

Patatesli badem kurabiyesi, özellikle besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel kurabiye tariflerinden farklı olarak, patatesin eklenmesi bu kurabiyeye hem yumuşaklık hem de hafif bir tat katmaktadır. Bu makalede, patatesli badem kurabiyesi yapımının detayları ve püf noktaları ele alınacaktır.

Malzemeler

Patatesli badem kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy haşlanmış patates
100 gram toz badem
150 gram un
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Tuz (bir tutam)

Hazırlık Aşaması

Patatesli badem kurabiyesinin hazırlanışı, dikkat edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesler iyice haşlanmalı ve sıcak suyun içerisinden çıkarıldıktan sonra kabukları soyulmalıdır.- Soyulan patatesler, bir çatal veya ezici yardımıyla iyice ezilmelidir. Bu aşamada, patateslerin püre haline gelmesi önemlidir.

2. Hamurun Karıştırılması

- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker, bir karıştırıcı yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.- Elde edilen karışıma yumurta ve vanilin eklenerek tekrar çırpılmalıdır.- Ezilmiş patatesler, toz badem, un, kabartma tozu ve tuz ilave edilerek hamur haline gelene kadar yoğrulmalıdır.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.- Şekillendirilmiş kurabiyeler, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizilir.

4. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirilmelidir.- Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında, fırından çıkarılarak soğuması için bir kenara alınmalıdır.

Servis Önerileri

Patatesli badem kurabiyeleri, çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilir. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, istenirse üzerine pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile süslenebilir.

Sonuç

Patatesli badem kurabiyesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle elde edilen bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Kolayca hazırlanabilmesi ve farklı sunum seçenekleriyle her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap