Pastane usulü kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pastane usulü kurabiye tarifi, evde lezzetli ve yumuşak kurabiyeler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını takip ederek, çay saatlerinizde veya misafirliklerde sunabileceğiniz harika atıştırmalıklar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Pastane Usulü Kurabiye Nası Yapılır?

Pastane usulü kurabiye, yumuşak dokusu ve lezzeti ile birçok kişinin favorisi olmuştur. Bu makalede, pastane usulü kurabiye tarifini adım adım inceleyecek ve bu lezzetli atıştırmalığın nasıl yapıldığını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Pastane usulü kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta (isteğe bağlı)
İç harcı için fındık, ceviz veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kapta toz şeker ile iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.

2. Yumurtayı Ekleyin: Karışımınıza bir adet yumurta ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Vanilin, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyin. Hamurun kıvamını kontrol ederek un eklemeye devam edin.

4. Nişasta Ekleyin: Eğer daha yumuşak bir dokusu olmasını istiyorsanız, yarım su bardağı nişasta ekleyebilirsiniz.

5. İç Harcı Hazırlayın: İsterseniz, kurabiyelerinizin içine koymak için fındık, ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

6. Hamuru Dinlendirin: Hamuru hazırladıktan sonra 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

Şekil Verme ve Pişirme

1. Hamuru Şekillendirin: Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.

2. Pişirme Tepsisine Dizme: Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

3. Önceden Isıtılmış Fırında Pişirin: Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kurabiyeleri fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

4. Soğutma: Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5 dakika kadar beklettikten sonra tel ızgara üzerine alın. Böylece soğuyabilirler.

Servis Önerileri

Pastane usulü kurabiyeler, çay saatlerinde, misafirliklerde veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak;

Kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis etmek lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha fazla çeşitlendirmek için hamurun içine kakao, hindistan cevizi veya farklı aromalar eklemeyi düşünebilirsiniz.- Kurabiyelerinizin daha uzun ömürlü olmasını istiyorsanız, hava almayan bir kapta saklamanız önerilir.- Tarife göre değişiklik yaparak, sağlıklı alternatifler arayanlar için tam buğday unu kullanmak da mümkündür. Bu tarif ile evde pastane usulü yumuşak kurabiyeler hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap