Ortasında şeker bulunan kurabiyenin tarifi nedir?

Ortasında şeker bulunan kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık seçeneğidir. Klasik malzemelerle hazırlanan bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir lezzet sunar. Çay veya kahve yanında harika bir ikramdır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ortasında Şeker Bulunan Kurabiyenin Tarifi

Kurabiyeler, dünya genelinde farklı kültürlerde yer alan ve sevilen bir atıştırmalık türüdür. Ortasında şeker bulunan kurabiyeler, özellikle çocuklar arasında popüler olan bir lezzettir. Bu tarifte, klasik bir kurabiye hamuru ile birlikte, ortasında şeker bulunan bir kurabiye yapımını ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıdaki malzemelerle ortasında şeker bulunan kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı nişasta
Yarım su bardağı esmer şeker (kurabiyelerin üstü için)
1 su bardağı şeker (ortası için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye yapım süreci, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken adımları içermektedir. Aşağıda, ortasında şeker bulunan kurabiyenin adım adım hazırlanışı verilmiştir:

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından, yumurtaları ve vanilini ekleyip karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve nişastayı eleyin. Bu karışımı, tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin.
Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Eğer hamur çok yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın.
Hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Her bir parçanın ortasına bir tatlı kaşığı şeker yerleştirin ve üzerini başka bir hamur parçası ile kapatın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Üzerine esmer şeker serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ortasında şeker bulunan kurabiyeler, genellikle çay veya kahve yanında ikram edilmektedir. Ayrıca, çocukların doğum günü partileri gibi özel günlerinde de tercih edilmektedir. Kurabiyeleri sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Hamurun içine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin çikolata parçaları, kuru meyveler) farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Şeker yerine, alternatif tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.- Kurabiyeleri saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza etmek, tazeliklerini korumalarına yardımcı olacaktır.

Sonuç olarak, ortasında şeker bulunan kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif ile mutfağınızda harika bir tat yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap