Oktay Usta'nın Tırtıl Kurabiye Tarifleri
Oktay Usta'nın tırtıl kurabiye tarifleri genellikle çocukların ve yetişkinlerin severek tükettiği, hem görsel olarak eğlenceli hem de lezzetli atıştırmalıklardır. İşte Oktay Usta'dan ilhamla hazırlanmış tırtıl kurabiye tarifleri:
1. Klasik Tırtıl Kurabiye Tarifi
- Malzemeler: 200 gram tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, kakao ve hindistan cevizi.
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Hamuru ikiye bölün, bir kısmına kakao ekleyip karıştırın. Her iki hamurdan da uzun şeritler yaparak tırtıl şekli verin. Hindistan cevizine bulayıp fırında pişirin.
2. Çikolatalı Tırtıl Kurabiye
- Malzemeler: 150 gram margarin, 1 su bardağı toz şeker, 2 yumurta, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao, süsleme için beyaz ve bitter çikolata.
- Yapılışı: Margarin ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp hamura ekleyin. Yoğurduktan sonra tırtıl şeklinde şekillendirin. Piştikten sonra eritilmiş çikolatalarla süsleyin.
3. Fındıklı Tırtıl Kurabiye
- Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 1 su bardağı dövülmüş fındık, 3 su bardağı un, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı çırpın. Fındık, un ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar alıp tırtıl formu verin ve fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
4. Renkli Tırtıl Kurabiye
- Malzemeler: 250 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 su bardağı şeker, 2 yumurta, 4 su bardağı un, gıda boyası (yeşil, kırmızı, sarı), süsleme için akide şekeri veya boncuk şeker.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Unu yavaşça ilave edip yoğurun. Hamuru eşit parçalara bölüp gıda boyalarıyla renklendirin. Her renkten şeritler yapıp tırtıl şekli verin, üzerini şekerlerle süsleyip pişirin.
5. Yulaflı Tırtıl Kurabiye
- Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı tereyağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tarçın.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurta ekleyin. Yulaf, un ve tarçını ilave edip yoğurun. Hamuru tırtıl şeklinde şekillendirip fırında pişirin. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edin.
Bu tarifler, Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli yaklaşımını yansıtır. Pişirme süresi genellikle 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakikadır. Kurabiyeleri soğuduktan sonra hava geçirmez kaplarda saklayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
