Oktay usta'nın sıvı yağlı tuzlu kurabiye tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Sıvı Yağlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen isimlerinden biri olarak, lezzetli ve pratik tarifleri ile tanınmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın sıvı yağ kullanarak hazırladığı tuzlu kurabiye tarifine yer vereceğiz. Tuzlu kurabiyeler, atıştırmalık olarak tüketilebildiği gibi çay saatlerinde de misafirlere sunulan lezzetler arasında yer almaktadır.

Malzemeler

Tuzlu kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• İsteğe bağlı olarak susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını alın. Üzerine sıvı yağı, sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı güzelce çırparak homojen bir kıvam elde edin. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Eğer hamur çok cıvık olursa, azar azar un eklemeye devam edin.

2. Şekil Verme: Hamurunuzu yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Düz bir zemin üzerinde hafifçe bastırarak yassılaştırın. Dilerseniz, kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerinizi kontrol etmeyi unutmayın.

Servis Önerileri

Oktay Usta'nın tuzlu kurabiyeleri, çay saatlerinde, özel günlerde veya atıştırmalık olarak tüketilmek üzere ideal bir lezzettir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile servis edilebilir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tuzlu kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler