Oktay usta'nın hindistan cevizli kurabiye tarifi nedir?
Hindistan cevizinin lezzetli dokusu ve tereyağının enfes aromasıyla buluştuğu bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Oktay Usta'nın Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle beyazlayana kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (altı hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine veya hindistan cevizine bulayın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya özen gösterin.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
