Oktay usta'nın fındıklı kurabiye tarifleri nelerdir?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, birçok farklı tarifle geniş bir kitleye hitap etmektedir. Fındıklı kurabiye tarifleri, hem lezzeti hem de pratik yapımı ile pek çok kişinin favorisi haline gelmiştir. Bu makalede, Oktay Usta'nın fındıklı kurabiye tariflerini ve bu tariflerin özelliklerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Bu tarif, fındığın zengin tadını ön plana çıkarmaktadır. İşte Oktay Usta'nın klasik fındıklı kurabiye tarifi:

• Malzemeler:
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• Hazırlık Aşaması:
  • Öncelikle margarini veya tereyağını bir kapta eritip, sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyin.
  • Karışımı iyice çırpın. Ardından vanilin, kabartma tozu ve un ekleyerek yoğurun.
  • Son olarak ince çekilmiş fındıkları ekleyin ve hamuru şekil verilebilir hale getirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Fındıklı çatlak kurabiye, dışı kıtır kıtır, içi yumuşak bir lezzet sunmaktadır. Oktay Usta'nın bu tarifinde kullanılan malzemeler ve yapılış aşamaları şu şekildedir:

• Malzemeler:
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
  • 1 paket vanilin
  • Yüzey için: pudra şekeri
• Hazırlık Aşaması:
  • Tereyağını eritip, sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyin.
  • Yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Parçaları pudra şekerine bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Fındık ve çikolatanın buluştuğu bu tarif, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet sunmaktadır. İşte bu tarife dair detaylar:

• Malzemeler:
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı beyaz toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
  • 1 su bardağı damla çikolata
• Hazırlık Aşaması:
  • Tereyağını, esmer şeker ve beyaz toz şeker ile çırpın.
  • Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur haline getirin. Fındık ve damla çikolataları ekleyin.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Oktay Usta'nın fındıklı kurabiye tarifleri, hem damak tadına hitap eden hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetler sunmaktadır. Farklı tariflerle zenginleştirilebilen bu kurabiyeler, misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek oluşturur. Her biri farklı bir lezzet sunan bu tarifler, özellikle çay saatlerinde vazgeçilmez birer atıştırmalık olacaktır. Oktay Usta'nın tariflerini denemek, hem mutfakta vakit geçirmenin keyfini çıkarmak hem de sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsattır.