Oktay usta'dan elmalı rulo kurabiye tarifi nasıl?

Elmalılı rulo kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir. Oktay Usta’nın özel tarifi ile çay saatlerinizi renklendirebilir, misafirlerinize şık bir ikram hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek bu harika tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.

25 Kasım 2024

Oktay Usta'dan Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi


Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, birçok pratik ve lezzetli tarif sunmaktadır. Elmalı rulo kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, Oktay Usta'nın elmalı rulo kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Elmalı rulo kurabiye yapımında kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un
  • 3-4 adet elma (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker (elmanın üzerine)
  • Ceviz (isteğe bağlı, elmanın üzerine)
  • Tarçın (isteğe bağlı, elmanın üzerine)

Hazırlık Aşaması


Elmalı rulo kurabiye tarifinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, derin bir kaba margarin veya tereyağını koyun ve yumuşatın. - Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyin. - Karışımı iyice çırpın. - Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Elma Harcının Hazırlanması: - Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. - Üzerine toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. - İsteğe bağlı olarak ceviz ve tarçın ekleyin.

3. Ruloların Oluşturulması: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve unlu bir zeminde açın. - Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız elma harcından koyun. - Hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri

Elmalı rulo kurabiyeleri sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile sunarak tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Eğer elma yerine armut veya vişne kullanmak isterseniz, bu tarifteki malzemeleri aynı şekilde uygulayabilirsiniz.- Kurabiyelerin daha gevrek olması için hamurda kullanılan yağın miktarını azaltabilirsiniz.- Tarçın, elmalı rulo kurabiyelere ekstra bir aroma katacaktır, bu nedenle kullanmanızı öneririm. Oktay Usta'nın elmalı rulo kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek hem kendi damak zevkinize uygun hale getirebilir hem de sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Karacan 31 Ekim 2024 Perşembe

Elmalı rulo kurabiye tarifini gördüğümde, Oktay Usta'nın tarifleri her zaman pratik ve lezzetli olduğu için hemen denemek istedim. Malzemelerin kullanım oranları oldukça basit görünüyor. Hamurun hazırlanması aşamasında margarin veya tereyağı kullanmak, kurabiyelere o yumuşak dokuyu verecek gibi. Elma harcını pişirirken üzerine ekleyeceğim ceviz ve tarçın, kesinlikle tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ruloları oluştururken dikkat etmem gereken en önemli nokta, hamurun ortasına koyacağım elma harcının tam ölçüde olması sanırım. Fırında pişirme süresi de oldukça ideal, 25-30 dakika yeterli görünüyor. Son olarak, pudra şekeri serpiştirerek sunum yapmak harika bir fikir. Sıcak ya da soğuk servis edebilme seçeneği de misafirlerim için güzel bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Karacan,

Elmalı rulo kurabiyeyi denemek için sabırsızlandığını okumak çok güzel! Oktay Usta'nın tarifleri genellikle pratik ve lezzetli olduğu için harika bir seçim yapmışsın. Hamurun hazırlanmasında margarin veya tereyağı kullanmanın yumuşak bir doku elde etmek için iyi bir yöntem olduğunu düşünüyorum.

Malzemelerin Uyumu

Elma harcına ceviz ve tarçın eklemenin tatlıya ekstra bir lezzet katacağı kesin. Bu kombinasyon gerçekten de harika bir aroma yaratır. Ruloları oluştururken elma harcının miktarını doğru ayarlamak, kurabiyenin dengeli bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

Pişirme Süresi

Fırında pişirme süresinin 25-30 dakika olması ise çok ideal. Bu, kurabiyelerin hem dışının kıtır, hem de içinin yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

Sunum Önerisi

Pudra şekerinin serpilmesi, sunumu gerçekten şık hale getirir. Sıcak ya da soğuk servis edebilmek, misafirlerin için güzel bir alternatif sunar. Umarım kurabiyelerin harika olur ve sevdiklerinle birlikte keyifle yersin! Deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri