Oktay usta'dan ağızda dağılan kurabiye tarifleri neler?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olarak, özellikle pratik ve lezzetli tarifleriyle tanınmaktadır. Ağızda dağılan kurabiyeler, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlere ikram edilebilecek enfes atıştırmalıklardır. Bu makalede, Oktay Usta'nın tariflerinden bazıları üzerinde durulacak ve bu tariflerin nasıl hazırlandığına dair bilgiler verilecektir.

Klasik ağızda dağılan kurabiyeler, genellikle un, margarin ve pudra şekeri ile yapılan geleneksel bir tariftir.

• Malzemeler:
  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Hazırlanışı:
  • Öncelikle, margarini bir kaba alıp üzerine pudra şekerini ekleyin.
  • İyice karıştırdıktan sonra vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Son olarak, ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kakolu ağızda dağılan kurabiyeler, çikolata severler için mükemmel bir alternatiftir.

• Malzemeler:
  • 200 gram margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Hazırlanışı:
  • Margarini ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın.
  • Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Un ve kakaoyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Hindistan cevizi, bu kurabiyelere hem lezzet hem de hoş bir aroma katmaktadır.

• Malzemeler:
  • 200 gram margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Hazırlanışı:
  • Margarini ve pudra şekerini bir kapta çırpın.
  • Vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Un ve hindistan cevizini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Ağızda dağılan kurabiyeler, genellikle sıcak servis edilmez. Soğuduktan sonra ikram edilmesi önerilmektedir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir, bu da görselliğini artırır. Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.Ayrıca, bu tariflerde kullanılan malzemeler kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, badem, fındık veya çikolata parçaları eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Oktay Usta'nın ağızda dağılan kurabiye tarifleri, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarifler, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika ikramlar sunar. Ağızda dağılan kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorsanız, bu tariflerden birini mutlaka deneyin!