Oktay usta'dan 30 kişilik kurabiye tarifleri nelerdir?

Oktay Usta, Türk mutfak kültürünün önemli isimlerinden biridir ve özellikle pratik yemek tarifleri ile tanınmaktadır. Kurabiye tarifleri de bunun bir parçası olarak, hem lezzetli hem de yapımı kolay seçenekler sunmaktadır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın çeşitli kurabiye tariflerini derleyerek, 30 kişilik yapabileceğiniz tarifleri detaylandıracağız.

1. Klasik Un Kurabiyesi

Klasik un kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir.

• Malzemeler:
  • 250 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
• Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.
  • Kabartma tozunu ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı kurabiye, özellikle çocuklar tarafından çok sevilmektedir ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir.

• Malzemeler:
  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata
• Yapılışı:
  • Margarini ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
  • Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun.
  • Son olarak damla çikolataları ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

3. Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş bu kurabiye, hem çıtır hem de yumuşak bir dokuya sahiptir.

• Malzemeler:
  • 200 gram margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • Aldığı kadar un
• Yapılışı:
  • Margarini ve toz şekeri bir kapta çırpın.
  • Yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
  • Vanilin ve hindistan cevizini ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun.
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

4. Fındıklı Kurabiye

Fındıklı kurabiye, zengin lezzeti ile öne çıkmaktadır ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir.

• Malzemeler:
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• Yapılışı:
  • Tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu, un ve fındığı ekleyip yoğurun.
  • Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Oktay Usta'nın kurabiye tarifleri, hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunarak, özel günlerde veya günlük atıştırmalıklar için ideal birer tercih oluşturmaktadır. Bu tarifler, 30 kişilik yapıldığında geniş kalabalıklara hitap edebilmekte ve misafirlerinizi memnun etmektedir. Tariflerin çeşitliliği sayesinde, herkesin damak zevkine uygun bir kurabiye bulmak mümkündür.

Ek bilgilerle zenginleştirilen bu tarifler, kurabiye yapma konusunda yeni başlayanlar için de yol gösterici olacaktır. Herkesin kolaylıkla uygulayabileceği bu tariflerle, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.