Nostaljik haşhaşlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Nostaljik haşhaşlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve geçmişten günümüze uzanan tatlılarından biridir. Haşhaşın kendine özgü aroması ve kıtırlığı, bu kurabiyelere eşsiz bir lezzet katmaktadır. İşte bu özel tarifin detayları:

Malzemeler

Nostaljik haşhaşlı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Nostaljik haşhaşlı kurabiyenin hazırlanışı oldukça pratik ve keyifli bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır:

• Öncelikle, margarin veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
• Bir kabın içerisinde yumuşatılmış yağı, sıvı yağı ve pudra şekerini güzelce karıştırın.
• Ardından irmiği, haşhaşı, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri

Nostaljik haşhaşlı kurabiyeleri, çay saatlerinizde, misafirlerinize ikram etmek üzere veya özel günlerde tatlı bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze demlenmiş çay ya da kahve ile harika bir uyum sergilemektedir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, nostaljik haşhaşlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!