Mozaik kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mozaik kurabiye, Türkiye'nin sevilen geleneksel tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu atıştırmalık, bisküvi ve çikolatanın birleşimiyle hazırlanmaktadır. Çocukların favorisi olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum alternatifi sunar.

11 Kasım 2024

Mozaik Kurabiye Nasıldır?


Mozaik kurabiye, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biri olarak bilinir ve özellikle çocukların seveceği bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Bu kurabiyenin en belirgin özelliği, içindeki bisküvi parçaları ve çikolata karışımının oluşturduğu görünümüdür. Mozaik kurabiye, yapımı oldukça basit olan ve malzemeleri kolayca bulunabilen bir tatlıdır.

Gerekli Malzemeler


Mozaik kurabiye hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram sütlü çikolata
  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kakao (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
  • 200 gram bisküvi (pete veya burçak tercih edilebilir)
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mozaik kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Çikolataların Eritilmesi:

İlk olarak, bitter ve sütlü çikolatalar bir kapta benmari usulü eritilir. Bunun için çikolataları bir cam veya metal kaseye koyarak, bu kaseyi kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirip çikolataların erimesi sağlanır. Çikolatalar tamamen eridikten sonra tereyağı eklenir ve karıştırılır.

2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi:

Eritilmiş çikolata karışımının içerisine toz şeker, vanilin ve kakao eklenir. Bu malzemelerin iyice karışması sağlandıktan sonra, kırılmış bisküviler ve isteğe bağlı olarak ceviz içleri eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

3. Şekil Verme:

Hazırlanan karışım, streç filme sarılır ve silindirik bir şekil verilerek buzdolabında en az 3-4 saat kadar dinlendirilir. Bu işlem, kurabiyenin şekil almasını ve sertleşmesini sağlar.

4. Servis:

Dinlendirilmiş mozaik kurabiyeyi buzdolabından çıkararak, dilimleyin ve servis edin. Kurabiyenin dilimlerini isterseniz hindistan cevizi veya kakao ile kaplayarak sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Mozaik kurabiye, çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, kuru meyveler, fındık veya farklı çikolata türleri ile tatlandırılabilir. Ayrıca, vegan bir versiyonunu yapmak isteyenler, tereyağı yerine bitkisel yağ ve süt yerine bitkisel süt kullanarak bu tarifi değiştirebilirler.

Mozaik kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum sağlar. Bu tarif, aileniz ve arkadaşlarınızla birlikte keyifli bir zaman geçirmenize yardımcı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehdi 16 Kasım 2024 Cumartesi

Mozaik kurabiye tarifini okudum ve yapmayı çok istiyorum. Özellikle çikolata ve bisküvi kombinasyonunu düşündüğümde, çocukken annemin yaptığı mozaik kurabiyeleri hatırlıyorum. Çikolataları eritmek için benmari usulünü kullanmak oldukça pratik görünüyor. Ceviz eklemeyi de çok seviyorum, kurabiyeye ekstra bir lezzet katıyor. Buzdolabında dinlendirme aşaması biraz sabır gerektirse de, sonuç kesinlikle buna değecektir. Misafirler için şık bir sunum yapma fikri de harika! Sizce, kurabiyenin üzerine hindistan cevizi serpmek mi yoksa kakao ile kaplamak mı daha iyi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri