Mısır nişastası kurabiyesi nasıl yapılır?
Mısır nişastasının o eşsiz hafifliği ve tereyağının lezzetiyle birleşen bu kurabiyeler, en çok sevilen çay saatleri için hazırlanmış özel bir tarif. Gevrek dokusu ve pratik yapımıyla herkesin beğenisini kazanacak bu lezzetin sırrı, malzemelerin doğru ölçülerde bir araya gelmesinde saklı.
Mısır Nişastası Kurabiyesi Tarifi: Hafif ve Gevrek Lezzet
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: limon kabuğu rendesi veya 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Un, mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 160°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşmeden fırından alırsanız daha beyaz kalır
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
