Mısır gevrekli top kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Mısır gevrekli top kurabiye, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak bilinir. Bu kurabiyeler, dışarıda gevrek, içeride yumuşak yapısıyla dikkat çeker. Mısır gevreği, kurabiyelere hem kıvam hem de farklı bir tat katmaktadır. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz mısır gevrekli top kurabiye tarifi.

1. Ön Hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye önceden ısıtın. Fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayarak hazırlayın.

2. Hamurun Hazırlanması: Derin bir karıştırma kabına tereyağını veya margarini koyun. Üzerine sıvı yağı, toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.

4. Mısır Gevreklerinin Eklenmesi: Son olarak, ezilmiş mısır gevreğini ve isteğe bağlı çikolata parçalarını veya kuru meyveleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içerisinde yuvarlayarak toplar oluşturun.

6. Pişirme: Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

7. Soğutma: Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin ve sonra soğumaları için bir tel ızgara üzerine alın.

Mısır gevrekli top kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya süt ile hoş bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.