Mini elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini verebilir misin?

Mini elmalı kurabiye tarifi, çay saatlerine özel lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Elma ve tarçınla zenginleştirilmiş bu tatlı, hem yapımı kolay hem de sunumuyla göz alıcıdır. Adım adım tarifiyle keyifli bir pişirme deneyimi sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mini Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Mini elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de sunumundaki şıklığı ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, elma ve tarçının birleşimi ile zengin bir tat profili sunar. Aşağıda, bu nefis tarifi adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

2 adet orta boy elma
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-4 su bardağı un
Tarçın (isteğe bağlı)
Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

2. Doğranmış elmaları bir tavaya alın, üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker ve isteğe bağlı olarak biraz tarçın ekleyin.

3. Elmaları kısık ateşte, yumuşayana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. Bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirip mikserle çırpın.

5. Üzerine yoğurdu ve toz şekeri ekleyerek karıştırmaya devam edin.

6. Karışıma kabartma tozunu, vanilini ve azar azar unu ekleyin. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

7. Hamuru, streç film ile sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın.

2. Hamurdan küçük parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak düzleştirin.

3. Ortasına soğuyan elmalı harçtan koyun ve hamuru kapatıp minik toplar oluşturun.

4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

5. Üzerine yumurta sarısı sürerek, isterseniz üzerine biraz daha tarçın serpebilirsiniz.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Mini elmalı kurabiyelerinizi sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Yanında çay veya süt ile sunmak, bu tatlıyı daha da özel kılacaktır. Arzu ederseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tarçın, elmalı kurabiyelere harika bir aroma katmaktadır. Ancak, tarçın kullanmak istemiyorsanız, bu malzemeyi atlayabilirsiniz.- Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, elmaları pişirirken içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Hamuru dondurup, daha sonra istediğiniz zaman pişirerek taze kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle birlikte, mini elmalı kurabiyelerinizi hazırlamak oldukça kolay ve keyifli olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ezgi 08 Aralık 2024 Pazar

Bu mini elmalı kurabiye tarifini okuduktan sonra, acaba elmaların pişirme aşaması gerçekten bu kadar basit mi? Özellikle tarçın eklemek, lezzeti nasıl etkiliyor? Ayrıca, hamuru dinlendirmek neden bu kadar önemli? Ben de bu tarifle denemeler yapmayı düşünüyorum, sizce hangi malzemeleri eklememi önerirsiniz?