Margarinsiz damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Margarinsiz damla çikolatalı kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Bu tarifte margarin yerine sağlıklı yağlar ve doğal malzemeler kullanarak, daha besleyici bir kurabiye elde etmek mümkündür. Aşağıda, margarinsiz damla çikolatalı kurabiye yapımının detayları ve tarifin aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Fırının Ön Hazırlığı: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye (Celsius) ısıtın.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirerek iyice karıştırın. Bu adım, kurabiyenin homojen bir kıvama gelmesini sağlar.

3. Sıvı Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta esmer şeker, sıvı yağ, yumurta, süt ve vanilya özütünü bir araya getirerek çırpın. Bu karışım, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamur kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.

5. Damla Çikolatanın Eklenmesi: Karışımın içine damla çikolataları ekleyin ve tekrar karıştırın. Çikolataların hamura eşit şekilde dağılmasını sağlamaya özen gösterin.

6. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin. Fırından çıkar çıkmaz yumuşak görünebilirler, fakat soğudukça sertleşecektir.

Servis Önerileri

Bu kurabiyeleri sıcak tüketmek veya soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis etmek oldukça lezzetli bir seçenektir. Ayrıca, damla çikolataların yerine farklı kuruyemişler veya kuru meyveler kullanarak alternatif tatlar elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Margarinsiz damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Denemenizi tavsiye ederiz!