Margarinli kurabiyeler nasıl yapılır, tarifi nedir?

Margarinli kurabiyeler, lezzeti ve kıvamı ile pek çok insanın beğenisini kazanan pratik bir tatlı çeşididir. Bu makalede, margarinli kurabiyelerin yapımında gerekli malzemeler, adım adım hazırlanışı ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Margarinli kurabiyeler için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak: Çikolata parçaları, kuru meyve veya fındık

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

1. Margarin ve şekeri karıştırın: İlk olarak, oda sıcaklığındaki margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyenin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Yumurta ve vanilini ekleyin: Krema kıvamına gelen margarinin içine bir yumurta ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru malzemeleri ilave edin: Ayrı bir kapta kabartma tozunu ve unu karıştırın. Hazırladığınız sıvı karışıma yavaş yavaş unlu karışımı ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.

4. İsteğe bağlı eklemeler: Eğer kurabiyelerinizi daha zengin bir tat ile hazırlamak isterseniz, çikolata parçaları, kuru meyve veya fındık gibi malzemeleri hamura ekleyebilirsiniz.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi

1. Hamuru dinlendirin: Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, hamurun daha iyi şekil almasını ve pişirme sırasında yayılmasını engelleyecektir.

2. Şekil verme: Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz hamurların üzerine çatalla hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin alt kısımları hafifçe altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir.

Servis ve Saklama Önerileri

Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklanmaları, tazeliklerini korumalarına yardımcı olacaktır. Margarinli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir.

Sonuç

Margarinli kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile evdeki malzemeleri kullanarak pratik bir şekilde harika kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!