Margarinle yapılan tatlı kurabiyeler nasıl yapılır?

Margarin kullanarak hazırlanan tatlı kurabiyeler, hem ekonomik hem de mükemmel gevrek dokuya sahip seçenekler sunuyor. İşte bu lezzetli atıştırmalıkların temel tarifinden püf noktalarına, çeşitlendirme önerilerinden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar...

19 Kasım 2025

Margarinli Tatlı Kurabiye Yapımı: Temel Tarif ve Püf Noktaları


Margarin, kurabiyelerde tereyağına göre daha yoğun ve gevrek bir doku sağlayan, ekonomik bir alternatiftir. İşte margarinle lezzetli tatlı kurabiyeler yapmanın adımları ve sırları:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):


  • 200 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 3-3.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı: çikolata parçaları, hindistan cevizi, tarçın

Yapılış Aşamaları:


  • Margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
  • Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
  • Elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
  • Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
  • İstediğiniz şekilleri verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
  • 170°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin

Başarılı Margarinli Kurabiye İçin Püf Noktaları:

  • Margarin kesinlikle oda sıcaklığında olmalı, erimiş halde kullanmayın
  • Unu kontrollü ekleyin - fazla un sert kurabiyelere neden olur
  • Hamurun buzdolabında dinlenmesi şeklinin bozulmamasını sağlar
  • Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alır
  • Altı hafif kızaran kurabiyeleri fırından alın

Çeşitlendirme Önerileri:

  • İçine 1 çay bardağı kakao ekleyerek çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz
  • Hamura 1 su bardağı hindistan cevizi ilave edebilirsiniz
  • Şekil vermeden önce üzerine susam, haşhaş veya çörek otu serpebilirsiniz
  • Piştikten sonra erimiş çikolataya batırarak süsleyebilirsiniz

Margarinle yapılan kurabiyeler, doğru teknikle hazırlandığında tereyağlı alternatiflerinden farksız lezzette olabilir. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;