Margarinden kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Margarinden kurabiye, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak evde kolayca yapılabilen bir tariftir. Kurabiyelerin yumuşak ve hafif dokusu, margarin kullanılarak elde edilir. Aşağıda, margarinden kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Dilediğiniz kadar ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Kurabiye hazırlama aşaması birkaç basamaktan oluşmaktadır:

Öncelikle margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Yumuşayan margarini bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyenin lezzetini artıracak ve dokusunu yumuşatacaktır.

Çırpılmış margarin ve şeker karışımına yumurtayı ekleyin. Ardından vanilin ve kabartma tozunu da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, azar azar unu eklemeye başlayın. Unu eklerken karışımı yoğurmaya başlayın.

Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Eğer hamur çok yapışkan olursa, ufak miktarlarda un ekleyebilirsiniz. Hamurunuz hazır olduğunda, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin ve tekrar yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Daha sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz hamur toplarının üzerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar fırında tutmak yeterlidir. Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, soğuması için bir süre bekletin.

Margarinden hazırladığınız kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı kolay olmasıyla dikkat çekmektedir. Afiyet olsun!