Kuru incir ve cevizle yapılan kurabiyenin tarifi nedir?

Doğal tatlılığıyla kuru incir ve cevizin lezzet dengesini yakalayan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Tam buğday unu veya hurma gibi sağlıklı alternatiflerle zenginleştirilebilen tarif, çay saatleri için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuru İncir ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Bu tarif, doğal tatlarıyla öne çıkan, besleyici ve lezzetli bir atıÅŸtırmalık sunar. Kuru incirin doğal ÅŸekeri ve cevizin lezzetli dokusu bir araya gelerek harika bir uyum oluÅŸturur. İÅŸte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kuru incir ve cevizli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kuru incir (küçük küpler halinde doğranmıÅŸ)
1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmıÅŸ)
2 su bardağı un
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz ÅŸeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaÅŸığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tutam tuz

Hazırlık:

Kuru incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Cevizleri de iri parçalar halinde doğrayın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya baÅŸlayın.

YapılıÅŸı:

Tereyağı ve toz ÅŸekeri bir kapta kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıÅŸtırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin.
Hafifçe yoğurarak hamuru birleÅŸtirin.
DoğranmıÅŸ kuru incir ve cevizleri hamura ekleyip homojen ÅŸekilde dağılmasını sağlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak ÅŸekil verin.
YaÄlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleÅŸtirin.
Önceden ısıtılmıÅŸ 180°C fırında 15-20 dakika piÅŸirin.
Kurabiyeler hafif altın rengi aldığında fırından çıkarın.
Ilık servis yapın.

Püf Noktaları:

Kuru incirleri çok küçük doğramak dağılmasını önler.
Hamuru fazla yoğurmamak kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.
Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside bekletmek kıvam almalarına yardımcı olur.

Not: İsteğe göre kuru incir miktarını artırabilir veya ceviz yerine farklı kuruyemiÅŸler kullanabilirsiniz. Tarif yaklaÅŸık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap