Kurabiye yaparken karbonat yerine kabartma tozu kullanmanın verdiği hafif ve yumuşak doku hissini deneyimlemiş biri olarak, bu alternatifin gerçekten işe yaradığını söyleyebilirim. Ayrıca sirke ve karbonat kombinasyonunun yoğun hamurlar için harika bir çözüm sunduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğurt veya süt kullanarak daha zengin ve yumuşak kurabiyeler elde ettiğimde, bu alternatiflerin ne kadar etkili olduğunu görebiliyorum. Limon suyunun eklenmesi de hem kabartma sağlıyor hem de lezzet katıyor. Krema tartar ise bence özellikle çırpılmış yumurta aklarıyla birleştiğinde harika bir sonuç veriyor. Sizce bu alternatiflerden hangisi en çok ilgimizi çeker?
Kurabiye yaparken karbonat yerine kabartma tozu kullanmanın verdiği hafif ve yumuşak doku hissini deneyimlemiş biri olarak, bu alternatifin gerçekten işe yaradığını söyleyebilirim. Ayrıca sirke ve karbonat kombinasyonunun yoğun hamurlar için harika bir çözüm sunduğunu düşünüyorum. Özellikle yoğurt veya süt kullanarak daha zengin ve yumuşak kurabiyeler elde ettiğimde, bu alternatiflerin ne kadar etkili olduğunu görebiliyorum. Limon suyunun eklenmesi de hem kabartma sağlıyor hem de lezzet katıyor. Krema tartar ise bence özellikle çırpılmış yumurta aklarıyla birleştiğinde harika bir sonuç veriyor. Sizce bu alternatiflerden hangisi en çok ilgimizi çeker?
Cevap yaz