Kurabiye irmik tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kurabiye irmik tatlısı, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen lezzetlerden biridir. Özellikle çay saatlerinde ikram edilen bu tatlı, irmik, un ve çeşitli tatlandırıcılarla hazırlanır. Yapımı oldukça basit ve pratik olan bu tatlı, hem hafif tadı hem de kıvamıyla dikkat çeker.

Kurabiye irmik tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Kurabiye irmik tatlısının yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanabilir:

1. Ön Hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve bir tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.

2. Karışımın Hazırlanması: Geniş bir kabın içine irmik, un, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Ceviz Eklemek: Eğer tatlınızda ceviz veya fındık kullanmak isterseniz, çekilmiş cevizleri karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.

4. Şekil Verme: Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişirin.

6. Soğutma: Tatlılar fırından çıktıktan sonra tepside bir süre soğumaya bırakılmalıdır.

7. Servis: Soğuyan tatlıların üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

- Tatlının daha fazla lezzetli olması için içine kuru meyveler veya çikolata parçaları eklenebilir.- İrmik tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha fazla lezzet kazanır.- Üzerine çikolata sosu veya şerbet dökerek tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.- Tatlınızın kıvamını ayarlamak için un ve irmik miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Kurabiye irmik tatlısı, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile evdeki tatlı krizlerinizi giderecek harika bir alternatiftir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzet dolu bir ikramda bulunabilirsiniz.