Küçük yuvarlak tuzlu kurabiyenin tarifi nedir?

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu nefis tuzlu kurabiyeler, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofraların sevilen atıştırmalıklarından. Kıtır dokusu ve hafif tuzlu tadıyla çay ve kahve eşliğinde mükemmel uyum sağlayan bu kurabiyeler, aynı zamanda misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram alternatifi. İşte herkesin kolayca yapabileceği o enfes tarifin detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Yuvarlak Tuzlu Kurabiyenin Tarifi

Küçük yuvarlak tuzlu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafif tuzlu tadı hem de kıtır dokusuyla, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. İşte bu nefis kurabiyenin tarifi.

Malzemeler

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını, yoğurdu ve sıvı yağı bir araya getirip iyice çırpın.
Ardından tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyin. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
Hazırladığınız hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak küçük toplar oluşturun.
Bu topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine susam veya çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Küçük yuvarlak tuzlu kurabiyeler, özellikle çay ve kahve yanında tercih edilmektedir. Bunun yanı sıra, aperitif olarak da sunulabilir. Yanında zeytin, peynir veya çeşitli meze çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını sağlar.
Tuzlu kurabiyelerin içine, isteğe bağlı olarak, çeşitli baharatlar veya rendelenmiş peynir eklenebilir.
Kurabiyeleri daha çıtır bir dokuya kavuşturmak için fırın öncesi üzerlerine yumurta sarısı sürülebilir.
Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak, tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sonuç olarak, küçük yuvarlak tuzlu kurabiyeler, hazırlanması kolay ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda çay saatlerinizi renklendirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap