Krem şantili un kurabiyesi nasıl yapılır?

Krem şantili un kurabiyesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu kurabiyeler, krem şanti ile zenginleştirilmiş hamuru sayesinde yumuşak ve hafif bir dokuya sahiptir. İşte krem şantili un kurabiyesi tarifi ve hazırlanışıyla ilgili detaylar.

Malzemeler

Krem şantili un kurabiyesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti (toz halde)
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık içi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Krem şantili un kurabiyesi yapımına başlamadan önce, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. İşte aşama aşama hazırlanışı:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirip iyice çırpın. Ardından pudra şekerini ekleyin ve karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. Bu aşamada vanilini de eklemeyi unutmayın.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma kabartma tozunu ve krem şantiyi ekleyin. Daha sonra azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu eklerken hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam almasını hedefleyin.

3. Adım: Kurabiye Şeklini Verme

Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz kurabiyelerin üstüne hindistan cevizi veya fındık içi serpebilirsiniz.

4. Adım: Pişirme

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altının hafif pembeleşmesi yeterlidir.

5. Adım: Soğutma

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Krem şantili un kurabiyeleri, çay saatlerinde yanında çeşitli içeceklerle birlikte servis edilebilir. Dilerseniz üzerine biraz pudra şekeri serpip sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç

Krem şantili un kurabiyesi, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alacaktır. Denemeniz dileğiyle!