Krem şanti ile sulu yağlı un kurabiyesi nasıl yapılır?

Nefis bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir öneri: Sulu yağlı un kurabiyesi, kıtır dokusu ve krem şantili iç dolgusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Bu tarif, yumuşacık hamuru ve hafif kremasıyla hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Yağlı Un Kurabiyesi (Krem Şantili) Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı un
250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Kurabiye Hamuru Hazırlanışı:

Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağı ve pudra şekerini alın
Yağ ve şeker iyice karışana kadar çırpın
Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ilave edin
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hamurunuzu streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Şekil Verme ve Pişirme:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile açın (yaklaşık 1 cm kalınlığında)
Kurabiye kalıbı veya bardakla daireler kesin
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alıp soğumaya bırakın

Krem Şanti Hazırlığı:

Soğuk sütü derin bir kaba alın
Krem şanti tozlarını ekleyin
Mikserle katı kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-4 dakika)
Hazırladığınız krem şantiyi buzdolabında bekletin

Birleştirme:

Soğuyan kurabiyelerin yarısını seçin
Sıkma torbası veya kaşık yardımıyla krem şantiyi kurabiyelerin üzerine paylaştırın
Diğer kurabiyeleri üzerine kapatarak sandviç şeklinde birleştirin
Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın

Püf Noktaları: