Koko kurabiyenin en güzel tarifi nedir?
Hindistan cevizinin nefis aromasıyla hazırlanan bu koko kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Tereyağının ve pudra şekerinin krema kıvamına gelmesiyle başlayan süreç, hindistan cevizinin eşsiz dokusuyla birleşerek enfes bir sonuç veriyor. Fırından yeni çıkmış çıtır dokusu ve yumuşak iç yapısıyla bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Koko Kurabiye Tarifi: Enfes ve Pratik Lezzet
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
- Yumuşak tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Hindistan cevizi, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırınınızı 180°C'de ısıtın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması kıvam için çok önemli
- Kurabiyeler fırından çıkınca hemen almadan 5 dakika tepside dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz
- Yanında süt veya kahve ile mükemmel gidiyor
Bu tarifle hazırlanan koko kurabiyeler dışı çıtır içi yumuşacık olacak ve misafirlerinizden tam not alacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
