Kereviz kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kerevizin farklı bir formda lezzet bulduğu bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla kereviz kurabiyeleri, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Kereviz Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Kerevizleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkın
- Geniş bir kasede rendelenmiş kereviz, kaşar peyniri, galeta unu, yumurta, sıvı yağ ve baharatları karıştırın
- Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin
- Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Kurabiyeleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Kerevizlerin suyunu iyice sıkmazsanız kurabiyeler dağılabilir
- Kızartma yağının iyice kızmış olması önemli
- İsteğe bağlı olarak içine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz
- Fırında pişirmek isterseniz 180 derecede 25-30 dakika pişirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile birlikte servis edebilirsiniz
- Sıcak tüketilmesi tavsiye edilir
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
