Kekli kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kekli kurabiye, hem lezzeti hem de dokusu ile birçok kişi tarafından sevilen bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin hazırlanması oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerle yapılabilir. Aşağıda, kekli kurabiye tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kekli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• İsteğe bağlı olarak: Fındık, ceviz veya çikolata parçaları

Kurabiyenin Hazırlanışı

Kekli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basit ve eğlencelidir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları tek tek ekleyin ve karışıma iyice yedirin.
• Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin.
• Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya çikolata parçalarını ekleyin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar pişmesi yeterlidir.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Kekli kurabiyeler, çay saatleri veya misafirliklerde ikram edilebilecek muhteşem bir atıştırmalıktır. Kurabiyeleri, üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya çikolata sosuyla süsleyerek daha şık hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler