Kalpli reçelli kurabiyeler nasıl yapılır?

Sevdiklerinizi mutlu etmek için hazırlanmış bu özel kurabiyeler, yumuşacık dokusu ve içindeki nefis reçeliyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Kalp şeklindeki tasarımı ve pratik yapılışıyla özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Reçelli Kurabiyeler Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı vişne veya çilek reçeli
1 yemek kaşığı süt (üzeri için)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın
Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Hamuru 0.5 cm kalınlığında açın
Kalp şeklinde kesici ile kurabiyeleri kesin
Kurabiyelerin yarısının ortasına daha küçük bir kalp şeklinde kesik atın
170 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin
Soğuyan tam kurabiyelerin üzerine reçel sürün
Ortası boş kurabiyeleri üzerine kapatın
İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Reçeli çok koymamaya dikkat edin yoksa taşabilir
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside, sonra ızgara üzerinde soğutun

Servis Önerisi: