Kakaolu Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Kakaolu üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin beğeneceği bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmanın yanı sıra, atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Aşağıda, kakaolu üzümlü kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Malzemeler
Kakaolu üzümlü kurabiye için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm
Hazırlık Aşamaları
Kakaolu üzümlü kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle, tereyağını bir kabın içerisine alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından toz şekeri ekleyin ve karışımın şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtayı kırın ve sütü ekleyin, ardından karışımı iyice çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
- Unlu karışımı sırasıyla tereyağlı karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
- Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak hamuru oluşturun.
Pişirme Aşaması
Kurabiyelerin pişirme aşaması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
- Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın veya yağlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarmaya başladığında, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Kakaolu üzümlü kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip, çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kakaolu üzümlü kurabiyelerin yapımında, kuru üzümler yerine fındık, ceviz veya damla çikolata da kullanılabilir.- Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarı değiştirilebilir. Hamur çok cıvık ise biraz daha un eklenebilir.- Kurabiyelerin daha yumuşak olması için fırından çıkarıldıktan sonra bir müddet dinlendirilmesi önerilir.
Sonuç olarak, kakaolu üzümlü kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, günlük atıştırmalık ihtiyacınızı da karşılayacaktır. |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
