Kakaolu şerbetli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çay saatlerini şenlendiren yumuşacık dokusuyla kakaolu şerbetli kurabiyeler, evde kolayca hazırlanabilen nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Kakao aromasının şerbetle buluştuğu bu enfes tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Şerbetli Kurabiye Tarifi

Kakaolu şerbetli kurabiye, yumuşak dokusu ve enfes kakao aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

Kurabiye Hamuru İçin
125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
Şerbeti İçin
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbeti hazırlamak için; su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için; tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı derin bir kapta iyice karıştırın.
Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete atın ve 1-2 dakika bekletin.
Bir servis tabağına alarak üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: